對于塑料薄膜或者復(fù)合薄膜而言，耐穿刺力是非常重要的性能指標(biāo)之一。尤其是對于蒸煮肉制品包裝，內(nèi)容物中禽類肉制品。這是因?yàn)楣穷^對包裝材料有較強(qiáng)的穿刺能力，如果包裝材料的耐穿刺力不強(qiáng)，骨頭可能會(huì)導(dǎo)致包裝袋被刺破致使食物變質(zhì)或泄露。

除此之外，如果塑料薄膜或復(fù)合薄膜耐穿刺力不強(qiáng)，也容易受到外界因素的破壞。為此，穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)成為很多食品包材廠及食品生產(chǎn)企業(yè)包裝袋*的檢測項(xiàng)目。對于其試驗(yàn)方法，GB/T10004-2008（包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合）中有著明確規(guī)定。

在薄膜穿刺強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)過程中主要用到的儀器設(shè)備是由濟(jì)南賽成電子科技有限公司生產(chǎn)的XLW-H 智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)，該設(shè)備采用精密滾珠絲杠多軸定位技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速功能，運(yùn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)平穩(wěn)且運(yùn)行精度高，運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)限位保護(hù)、過載保護(hù)、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶與儀器本身的安全，依GB/T10004-2008中的實(shí)驗(yàn)要求配備專業(yè)的穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)裝置。除此之外，智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)配套不同夾具可完成拉伸強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、撕裂強(qiáng)度、剝離強(qiáng)度等多項(xiàng)復(fù)合膜物理測試項(xiàng)目，是包裝生產(chǎn)企業(yè)及食品制造商常用的拉力試驗(yàn)機(jī)。

穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)裝置如下圖所示：

1、測試原理

將試樣裝夾在夾具的兩個(gè)夾頭之間，兩夾頭做相對運(yùn)動(dòng)，通過位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器和機(jī)器內(nèi)置的位移傳感器，采集到試驗(yàn)過程中的力值變化和位移變化，從而計(jì)算出試樣的拉伸、撕裂、變形率等性能指標(biāo)。

2、試驗(yàn)方法：

將直徑為100mm的試片安裝在樣膜固定夾環(huán)上，然后用直徑1.0mm，直徑頂端半徑為0.5mm的鋼針，以（50±5）mm/min的速度去頂刺，讀取鋼針穿透試片的Z大負(fù)荷。測試片數(shù)5個(gè)以上，取其算術(shù)平均值。

（1）至少5個(gè)試樣。尺寸為180mmx180mm。

（2）校準(zhǔn)試驗(yàn)儀器,選擇適當(dāng)?shù)膫鞲衅?。固定夾具卡鉗,使其中心點(diǎn)與刺針處于同一軸線上。將試樣置干卡鉗內(nèi),將刺針與試樣表面外于零接觸狀態(tài)、啟動(dòng)儀器將刺針以250mm/min+125mm/min的速度進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)將在刺針*穿過薄膜時(shí)停止。若薄膜在其他位置破裂時(shí),則該試樣作廢。

（3）記錄試樣的破裂力(N)和破裂時(shí)的延伸量(mm)。

3、試驗(yàn)結(jié)果處理

（1）破裂力:取平均值數(shù)字修約至01N。

（2）延伸量取平均值數(shù)字修約至整數(shù)位。

濟(jì)南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價(jià)比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進(jìn)交流和合作。

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