食品包裝袋在存放中，造成內(nèi)裝物腐爛變質(zhì)的原因很多，其中，常見(jiàn)的原因是薄膜阻隔性能和包裝袋的密封性差。對(duì)于密封性能，事先防范和事后檢測(cè)都很重要。其中，加強(qiáng)事后檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)密封缺陷部位無(wú)疑可作為事先防范的參考。以牛奶包裝袋為例，如果泄漏，用手一擠就可以發(fā)現(xiàn)泄漏。但對(duì)方便面、餅干等固體食品，怎么發(fā)現(xiàn)食品包裝袋的泄漏呢？

一、檢測(cè)方法——水中減壓法（真空法）
    通常把方便面浸入水中，對(duì)外界抽真空。如果包裝袋有泄漏，則象輪胎漏氣一樣有氣泡產(chǎn)生，則可以清楚發(fā)現(xiàn)泄漏的地方?？梢灾溃瑴y(cè)定密封性能常用的手段就是帶真空的的試驗(yàn)裝置。

二、檢測(cè)儀器：MFY—CM密封性試驗(yàn)儀。

三、檢測(cè)試樣：賽成客戶(hù)提供的某品牌的袋裝方便面。

四、實(shí)驗(yàn)方法過(guò)程

    1、打開(kāi)真空罐，在真空室內(nèi)注入與壓線板平行的蒸餾水，將試樣放到密封蓋下，浸入水中。

    2、啟動(dòng)儀器，設(shè)置各參數(shù)。正常情況下，壓力通常設(shè)為—30KPa，時(shí)間為30s，點(diǎn)擊“確認(rèn)”按鈕。

    3、氣源機(jī)組*開(kāi)始抽取真空室內(nèi)的空氣，待真空室內(nèi)的壓力達(dá)到預(yù)先設(shè)定的—30KPa，自動(dòng)進(jìn)入試驗(yàn)狀態(tài)。

    4、觀察30s內(nèi)，真空保持期間有無(wú)連續(xù)的氣泡產(chǎn)生。

    5、儀器自動(dòng)停止后，打開(kāi)進(jìn)氣閥門(mén)，同時(shí)打開(kāi)密封蓋，取出試樣，將表層的水擦干凈，看是否有水滲透到試樣中。

五、測(cè)試結(jié)果 （參考依據(jù)）

    方便面包裝袋表層無(wú)氣泡冒出，表明該試樣密封性良好；

    方便面包裝袋表層有少量或連續(xù)氣泡冒出，表明該試樣發(fā)生了泄露。

六、結(jié)論

    濟(jì)南賽成研發(fā)的這款“MFY—CM密封性試驗(yàn)儀”，氣動(dòng)元件采用世界日本進(jìn)口的SMC，大觸摸屏操控，儀器具備三級(jí)權(quán)限數(shù)據(jù)保存軟件功能，性能更加經(jīng)久耐用，穩(wěn)定可靠，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)，極大方便了用戶(hù)的操作以及對(duì)結(jié)果的分析，是生產(chǎn)廠家值得選擇和信賴(lài)的一款專(zhuān)業(yè)高精度、高效率儀器。